Имя Карен (Կարեն) можно отнести к одним из самых популярных армянских имен современности. Его носят, например, такие известные армяне как юморист Карен Аванесян, борец Карен Асланян, режиссер Карен Шахназаров. Сегодня мы узнаем, как и откуда оно могло появиться. Сразу надо отметить, имя это очень древнее, Карен упоминается, к примеру, в «Истории Армении» знаменитого армянского ученого конца IV—V веков нашей эры Фавстоса Бузанда. Известны женские варианты этого старинного имени - Карина и Карин, весьма распространенные среди армянских дам...

Этот праздничный торт делают в Армении на большие праздники. Рецепт этого торта передается от матери к дочери, от дочери к внучке. Любая армянка умеет его делать. Потому что это традиция, а армяне их очень чтят. Я не армянка, но очень люблю кухни самых разных национальностей. Именно поэтому торт Эгине, рецепт которого я получила много лет назад от красавицы армяночки Ануш, давно в числе любимых. Творожные коржи - мягкие, слоистые, пропитанные нежным заварным кремом - при всей незамысловатости, торт очень вкусный...