Такояки — это японское блюдо, которое обладает богатой историей и является популярной закуской среди жителей Японии. Термин «такояки» буквально означает «жареный осьминог» и это именно то, что представляет собой это блюдо. Главным ингредиентом блюда является мясо осьминога, которое после приготовления приобретает нежность и аромат. Осьминог очищается, нарезается на кусочки и обжаривается на специальной сковороде, имеющей полусферические лунки. Затем в получившиеся "колобки" добавляются различные ингредиенты: зеленый лук, имбирь и пряности...