У этого рецепта немецкое происхождение. Он очень популярен, так как овощи, приготовленные таким способом, имеют пикантный и нежный вкус. Для такой засолки понадобятся овощи небольшие и одинаковые по размеру. В состав маринада обязательно входят целые зерна сухой горчицы. Ингредиенты: Огурцы – 3 кг Уксус 9 % 60 мл Чеснок 6-8 долек Острый перец 1 штука Перец душистый 5 г Лавровый лист 6-7 штук Семена горчицы 2 чайные ложки Соль 2 столовые ложки Сахар 4 столовые ложки.  Способ приготовления: При приготовлении маринада следует использовать обычную поваренную соль без всяких добавок...

Как насчет погружения в атмосферу венгерских вкусов? Этот рецепт превращает обычную свинину в настоящий фестиваль вкуса, благодаря удачному подбору продуктов Рецепт 1. Свиную вырезку нарезать на толстую соломку. 2. Обсыпать крупной солью, молотыми перцами (черным и чили), сушеными молотыми пряностями. 3. Заложить в миску, прикрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час. 4. В глубокой сковороде растопить смалец и пожарить в нем мясо до румяности. 5. Переложить мясную соломку в отдельную посуду и прикрыть крышкой...