Но это было бы слишком просто. Тем более, что во времена моего детства в Запорожье красная рыба была в дефиците, зато полным-полно было днепровских и каховских толстолобиков, карасей, щуки и т.п. И каждая хозяйка знала, что непременной закуской к праздничному столу должен быть саламур – настоящий казацкий деликатес. Сейчас я стала манкировать «трудным» рецептом и предпочитаю покупать филе всей этой рыбы. Но сам процесс и все компоненты выдерживаю строго! Если хотите удивить гостей – записывайте....
А знаете ли вы, где и как отдыхали руководители Советского Союза? Мы побывали в одном из таких мест в Крыму, на государственной даче "Дубрава" Находится она на территории Крымского государственного заповедника, и хотя сейчас носит статус музея, попасть сюда не так-то просто. Честно говоря, я ожидала увидеть дворец, а-ля Рублевка-стайл, а увидела очень скромное строение, с каким-то казенным налетом. Как же появилась эта дача и кто тут отдыхал? В 1957 году, распоряжением СовМина СССР Крымский гос...