Версий того, как человек впервые попробовал сок клена, несколько. Все они сводятся к тому, что однажды коренные жители Северной Америки, случайно повредив кору дерева, наутро обнаружили вытекающую субстанцию и отважились добавить ее в еду. Так и начинается история знаменитого, но не совсем привычного для нас продукта. Но интересен не сам факт того, что человек попробовал сделать продукты питания из деревьев (все-таки и мы, в России, давно знаем – а кто-то даже сам в детстве добывал – о березовом соке), а то, что изначально индейцы производили не сироп, а сахар...

Приветствую всех на своем канале, где вас ждут познавательные факты, интересные события и реальные случаи из жизни. Друзья, как и обещала, сегодня поделюсь с вами секретами, как мы готовим кленовый сироп. Но сначала расскажу, с чего все началось. Однажды моя подруга прилетела из Канады и привезла гостинцы, в том числе, кленовый сироп местного производства. Небольшая стеклянная бутылочка около 200 мл стоила 100 канадских долларов. Это было ещё в ту эпоху, когда доллар США был по 30 рублей, а канадский доллар - порядка 26 рублей...