Необычное и очень вкусное! Большинство россиян знают папоротник, как симпатичное, несъедобное и немного загадочное травянистое растение, но папоротник может быть не только съедобным, но и очень вкусным. Такой папоротник называется "орляк обыкновенный". Википедия рассказывает, что растет он по всей России, но в Крыму я спрашивала и у местных, и у приезжих - никто не знает про то, что папоротник можно есть. На меня вообще как-то странно смотрели после таких вопросов ) А на моем родном Дальнем Востоке это обычное блюдо, я папоротник сама всегда собирала и солила...