В конце 80-х советская интеллигенция, насмотревшись фильма «Архангельский мужик», умилялась: вот он, настоящий хозяин земли. Казалось, стоит только разогнать колхозное быдло в пиджаках и раздать паи — и полные прилавки, как в Америке, появятся сами собой. Колхоз рисовали черной дырой, а фермера-единоличника — спасителем нации с тяпкой наперевес. Прошло тридцать пять лет. Прилавки действительно полные, но спасители куда-то испарились. Реальность оказалась прозаичнее киносценария. Те самые первые романтики с паевыми свидетельствами 90-х в большинстве своем вымерли как класс...

Чтобы определять, сколько весит свинья в среднем, какой примерно прирост массы у поросенка, как с возрастом изменяется его рост, удобно использовать типовую таблицу этих показателей, которую мы дадим в статье...