Болгарский перец жареный - холодная закуска, которая очень вкусна, готовится быстро, но многие хозяйки не хотят готовить ее из-за большого "возмущения" раскаленного растительного масла на вытекание сока из перца в процессе жарки. Масло начинает трещать, сильно разбрызгиваться, что, естественно, может вызвать ожоги, если не соблюдать определенные меры предосторожности. Но в этом рецепте я приоткрою завесу на один прием, который значительно снижает это "возмущение". В видео ниже я показала этот рецепт:...

Сначала на пробу приготовила 3 штучки - не заметила, как съели. В следующий раз взяла 7 штук - всё равно не хватило! Теперь готовлю сразу штук по 10-12 - и снова ничего не остаётся 😊 Я еще никого не встречала, кому бы не понравилось это блюдо)) Попробуйте, если раньше так не готовили. Вкуснейшая закусочка! А в видео ниже, кроме этого рецепта, ещё 4 вкуснейших закуски из перца + эксперимент. Посмотрите - вам понравится)) Перец мою, вытираю насухо и надрезаю сверху. Нарезаю чеснок на тонкие пластиночки, а помидоры кружочками...