Яблоки нередко упоминаются в народных советах как средство от анемии. Однако врачи предупреждают: надеяться только на яблоки в деле восполнения дефицита железа не стоит. Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова рассказала "Едим Дома", что в яблоках действительно есть железо, но его количество невелико. Более того, усваивается оно хуже, чем из продуктов животного происхождения. "Чтобы получить какой-то заметный эффект необходимо съедать не менее 3–4 яблок ежедневно", — пояснила врач...

Всем привет! Давайте сегодня поговорим о средиземноморском питании. Насколько оно актуально для наших широт? Я, как вы понимаете, человек здоровый на голову и весьма прагматичный, поэтому не предлагаю никому срочно переехать в Италию, посадить оливковую рощу, вкушать анчоусы на рассвете и напрочь забыть о родном Подмосковье со всеми его суровыми реалиями. Средиземноморский стиль хорош не своей экзотичностью – нам интересна сама идея. Рыба и морепродукты. Птица. Сыры. Молочное. Овощи. Бобовые...