- 2 стакана риса (лучше использовать длиннозёрный) - 400 г мяса (баранина или курица) - 1 крупная луковица - 2 моркови - 4 стакана воды - 3-4 столовые ложки растительного масла - Соль, специи (например, зира, чёрный перец) по вкусу - Рис промойте под холодной водой несколько раз, чтобы убрать лишний крахмал. - Мясо нарежьте на кусочки среднего размера. - Лук нарежьте полукольцами, а морковь – соломкой или натрите на крупной терке. - В большой кастрюле или казане разогрейте растительное масло на среднем огне...

Для приготовления плова можно использовать любое мясо, начиная от традиционного плова из баранины или говядины, так и альтернативными: плов из свинины или плов с курицей. Плов готовят в казане, в мультиварке, на плите, на костре, на сковороде и в кастрюле. Для Вас простой рецепт, в независимости где и как Вы будете готовить плов, у Вас все обязательно получится, даже если Вы готовите впервые. Когда я, жила в Узбекистане и плов готовили Так: на 1 кг мяса 1кг,лука 1кг моркови 1кг риса ...