Все этапы приготовления шарлотки вы можете посмотреть на моем видео. Желтки – 2 шт. Сахар – 110 гр. Сливочное масло – 50 гр. Молоко – 125 гр. Мука – 180 гр. Разрыхлитель – 4 гр. Мускатный орех – 0,5 ч.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Яблоки – 4 шт. Сахар для посыпки – 30 гр. В емкость с яичными желтками отправляем сахар, мускатный орех, ванильный сахар и все взбиваем пока масса не посветлеет. Добавляем половину растопленного сливочного масла комнатной температуры и опять все взбиваем. Теперь добавляем молоко комнатной температуры, просеянную муку, разрыхлитель для теста, и замешиваем тесто...

Любители выпечки, если вдруг захотелось вкусный сочный пирог, но не хочется тратить много времени, этот рецепт для вас. Шарлотка с яблоками! Немцы позаимствовали рецепт пудинга у англичан, несколько изменили его, добавили фрукты и получился фруктовый пирог, названный шарлотка. Изначально шарлотка готовилась с любыми фруктами, но яблоки прижились лучше, видимо из-за своей цены. Так что если захотите приготовить ее из груши, малины, лесных ягод- никто не запретит. Некоторые обогащают пирог добавляя орехи, изюм, мак и всем, что придет в голову...