Рыба фугу - игра с жизнью и смертью для изысканных гурманов или больше приключение для туристов? Рыбы фугу - это разнообразное семейство рыб. Они встречаются по всему миру и насчитывают более 100 видов. Большинство рыб фугу очень токсичны из-за содержания токсина, называемого тетродотоксином. Рыба получает этот яд из бактерий vibrio, которые содержатся в животных, которых они едят, в частности, от употребления в пищу морских звезд и раковин тюрбанов. Тетродотоксин - это нейротоксин, который не имеет вкуса, запаха, устойчив к нагреванию и вызывает паралич нервов...

Дегустация рыбы фугу — эквивалент игры в русскую рулетку. Смертельный яд находится в яичниках рыбы, почках, коже, глазах, печени и кишечнике. Это одно из наиболее токсичных веществ, в сотни раз более ядовитых, чем стрихнин или цианид. Яд настолько смертельный, что может убить взрослого человека в считанные минуты. В этой статье вы узнаете, что такое рыба фугу. Рыба фугу — смертельный деликатес Есть больше 120 видов фугу, отличающихся мощностью яда. Самая опасная часть рыбы — печень, которую японцы считают самой вкусной ее частью...