…И почему лук репчатый - особенный, что с ним не так. Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: как выбрать сроки посадки репчатого лука и не промахнутся. И почему многие садоводы разочарованы подзимой посадкой. Почему лук удается хиленький, луковицы меленькие - и садоводы предпочитают весеннюю посадку. А дело все в прорастании листьев, в цветочной почке, яровизации - и в скорости отрастания корней. Да,корни у лука отрастают гораздо быстрее, чем у чеснока - им нужно меньше времени до морозов, выполнить “якорную” функцию - закрепиться в земле...

Специалисты Роспотребнадзора дали жителям Красноярского края советы по выбору качественного репчатого лука, а также напомнили о его пользе и противопоказаниях. Лук богат фитонцидами и обладает противомикробными свойствами. Наибольшую пользу он приносит в сыром виде — при термической обработке, особенно жарке, большая часть витаминов разрушается. Однако есть его не стоит при заболеваниях пищеварительной системы, почек, печени и гастрите: лук повышает кислотность желудочного сока. При выборе лука красноярцам рекомендуют обращать внимание на несколько признаков...