Есть здесь у нас любители печенек? Сегодня разговор пойдёт о них, то есть о печеньках. Для “печенья” в английском есть как минимум 2 слова: cookie и biscuit. Посмотрим, что они означают и как употребляются. Let’s go! COOKIE Произношение и перевод: [ˈkʊki] - [кýки]  – печенье Значение слова: небольшое плоское сладкое пирожное на одного человека, обычно запекается до сухого твёрдого состояния Употребление: Примеры: I like chocolate chip cookies with my morning coffee. - Я люблю печенье с шоколадной крошкой к утреннему кофе...

В моей кулинарной практике бисквит занимает особое место, являясь основой для множества моих тортов и пирожных. Его структура зависят от множества факторов, включая соотношение ингредиентов и технику приготовления. Однако ключевым компонентом бисквита конечно же является мука. Однако есть ещё один не мало важный ингредиент - крахмал. В этой статье я хотела бы Вам помочь разобраться в чем же разница между классическим бисквитом и бисквитом приготовленным с мукой и с крахмалом, и как эти ингредиенты влияют на конечный результат...