Мы расскажем, как в домашних условиях разделать тушу свиньи самостоятельно и не теряя ценных мясных продуктов. Необходимость в этом появляется у каждого, кто начал заниматься свиноводством. Конечно, всегда можно нанять опытного человека для разделки...

Правильно проведенная разделка вислобрюхой свиньи после забоя позволяет не только отделить друг от друга куски свинины различного качества, но и придать ей путем осмаливания особого аромата. Огромную роль...