Фишка супа в том, что он варится на свином рагу. Свиное рагу это недорогое мясо на кости, продаётся в мясных магазинах, стоимость рагу от 50 до 70 р. за кг. Суп о котором я Вам расскажу я готовлю давно, это сытный и вкусный гороховый суп. ИНГРЕДИЕНТЫ на 3-х литровую кастрюлю: Свиное рагу – 700 г; Горох – 1 ст.; Картофель средний – 4 шт.; Заправа – 2 ст.л., или пассированные лук с морковью. Промойте хорошо рагу, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой на 2/3 кастрюли. Поставьте на огонь и при закипании снимите пенку...