В Италии пицца – это культ. Готовят её по-разному, но признают только свою. Никаких иностранных аналогов итальянцы никогда не признают. Но нам-то что с этого? Передаю жителям Апеннин огромную благодарность за идею лепешки с начинкой, и рассказываю, как замешиваю тесто на своей кухне. Итак, Первый вариант – Тесто для тонкой пиццы Для рецепта вам потребуется: мука - 400г дрожжи сухие - 2 ч.л. соль - 3/4 ч.л. масло растительное - 2 ст.л. вода - 250 мл. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 2 пиццы диаметром 30 см...

Я не знаю ни одного человека, кто не любил бы пиццу! Даже дети ее обожают и кушают с удовольствием. Поначалу пицца была дешевым стрит-фудом, которым торговали прямо с лотков. Но в 19 веке впервые было решено подать пиццу к королевскому столу. В честь приезда итальянской королевы Маргариты приготовили особенную патриотическую пиццу в цветах итальянского флага! Для этого пиццайоло выбрал зелёный базилик, белый сыр моцарелла и красные помидоры. Этот вид пиццы сегодня самый популярный и известен нам как пицца Маргарита...