Эта закуска уже несколько лет набирает популярность. Это отличный вариант овощной нарезки сразу с соусом в удобных порциях и готовится в два счета, прекрасно подойдет для фуршетного формата праздника Огурец режу примерно на равные части – 7- 8 сантиметров. Убираю мягкую сердцевину и нарезаю на палочки. Так же нарезаю перцы – для яркости красок взяла желтый и красный. Соус можно взять любой, даже майонез. Мой вариант – сметана, чайная ложка горчицы и укроп...

Многим известная овощная гипер соленая смесь для заправки зимних блюд. Девяносто процентов советских холодильников хорошо помнят ее. Небольшие баночки хранили в дверце между молочной бутылкой и пакетом с лекарствами. Банки побольше, на нижней полке у самой стенки. Достаточно было добавить буквально столовую ложку заправки к кастрюле щей и суп положительно преобразовывался, появлялся вкус свежих томатов, с клубами пара поднимался мощный укропной дух. Сейчас актуальность этой добавки теряется, свежие, вкусные овощи нынче можно приобрести в любое время года...