Соус из кокосового молока — это важный элемент во многих азиатских кухнях, особенно в тайской, индонезийской и индийской. Этот соус служит основой для множества карри, десертов и других блюд, придавая им кремовую текстуру и нежный вкус. Кокосовое молоко традиционно делают путём выжимки мякоти кокоса, замоченной в воде, что позволяет извлечь вкус и насыщенные жиры. Соус из кокосового молока отлично сочетается с курицей, рыбой, морепродуктами и овощами, делая блюда более сбалансированными и утончёнными...

Молоко из кокоса – продукт, который в России до сих пор воспринимают как редкий компонент блюд тайской, филиппинской, вьетнамской или индийской кухни, хотя и в Европе его успели полюбить. Купить кокосовые орехи давно не проблема, как и приготовить вкусное, полезное и питательное молоко самостоятельно. В Сети есть разные варианты приготовления напитка. В самых простых используется готовая кокосовая стружка – высушенная и перемолотая копра. Это продукт, богатый витаминами и клетчаткой, однако высококалорийный (501 ккал на 100 г) и, как правило, наполовину состоящий из сахара...