Приготовить домашнее вино достаточно просто даже для новичка в этом деле. Главное следовать рецепту и соблюдать стерильность используемой посуды. Посуда должна быть эмалированной, стеклянной или пластиковой, соприкосновение с голым металлом крайне не желательно. Наиболее подходящими сортами винограда для вина являются: Шардоне, Бьянка, Мускат, Совиньон Блан, Рислинг, Пино Блан, Пино нуар, Саперави, Каберне-Совиньон, Каберне-Фран, Мерло, Санджовезе, Сира, Карменер, Мурведр, Гренаш. Эти сорта называются техническими, и каждый из них придаёт напитку свой уникальный вкус...

Приветствую вас мои дорогие читатели! Я хотел бы вновь поделиться рецептом вина, но хочу отметить что.. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! В самом низу указан рецепт! Вишня, как и виноград, — лучший плод для виноделия и дает превосходное вино, не уступающее виноградному. По цвету оно красное, иногда с фиолетовым отливом. Вишневый сок чрезвычайно густ, хотя довольно кисел, имеет терпкий вкус, благодаря обилию дубильных веществ и не очень сладок (в среднем сахара 12,8 %). Для виноделия пригодны все сорта вишен...