637 читали · 5 лет назад
Как заваривать связанный чай, чтобы он распустился, как цветок?
До заваривания этот чай выглядит как сухая связка листьев, именно поэтому сорт стал называться «связанным». Связанный чай (цветок бутон) - элитный чай, поэтому его стоимость относительно высока. Стоимость 1 бутона разниться от 50 до 100 рублей...
1 месяц назад
Один пряный чай — и греет за ужином, и заменяет десерт
Пряный чай получается за двадцать минут, и ни одной редкой специи для него не нужно. Пахнет праздником, выручает в промозглый вечер — а главный секрет в том, что чай и апельсин идут в кастрюлю только после огня. Он выручает, когда хочется тепла, но без десерта. Ниже — базовый рецепт, подсказки по специям и приём, из-за которого напиток не горчит. Основа — имбирь и корица. Имбирь даёт лёгкую остроту, корица — тёплый сладковатый аромат. Дальше — по вкусу: - гвоздика — 2–3 бутона, не больше, иначе...