Давай с тобой в начале обозначим что такое откат. Откат- возвращение в изначальную точку, после достижения желаемого, из-за пропажи интереса к тому делу, которое тебя туда привело. По-сути, оно описывает первую часть заголовка...

Об откатах, множество разнообразных существует теорий, но так или иначе они сводятся к последствиям, после тех или иных действий, преимущественно магических (хотя последствия, это по сути, естественное явления любого действия) и естественно понятие откат, несёт в себе отрицательное значение. Хотя, само слово "откат" обозначает и движение назад. Или деградацию, а так же некое возвращение обратно, чего то что было послано во вне. К примеру - когда вы покупаете что то в магазине, и даёте финансов больше, чем стоит товар, кассир даст вам откат или сдачу...