4 дня назад
Разновидности сахара: полный гид по сладким продуктам
Сахар — неотъемлемая часть современной кулинарии, но далеко не все знают, насколько разнообразным может быть этот продукт. Разные виды сахара отличаются не только по вкусу и текстуре, но и по своим кулинарным свойствам. Белый сахар-песок Самый распространенный вид сахара, который встречается на каждой кухне. Проходит максимальную очистку, состоит из мелких кристаллов. Идеален для выпечки, приготовления десертов и сладких напитков. Быстро растворяется, легко взбивается с белками и маслами. Коричневый...