Персонал ‒ лицо вашей гостиницы, ресурс, который может дать гостинице рост или стать причиной того, что она будет неуспешной. Ваш гость взаимодействует с большим числом персонала в гостинице, начиная от консьержа, открывающего дверь, и заканчивая горничными. И на каждом этапе он получает различные эмоции от этого взаимодействия. Вы звоните на ресепшн и вас внимательно выслушивают, желая помочь, или не дают договорить, перебивая: «не можем помочь, у нас так не принято». Представляете, насколько разными...

Как показывает практика, многие средства размещения в индустрии гостеприимства не уделяют особого внимания подбору и управлению персонала. Ошибочно считать, что персонал является вспомогательным компонентом. Ведь именно люди, персонал — самая важная часть любого предприятия, его продукта и сервиса, за который организация получает деньги от Гостей. Гость готов платить не только за проживание, безопасность, чистоту и вкусный завтрак, но и за внимательное отношение сотрудников. Именно в совокупности всех компонентов и формируется его мнение о средстве размещения...