Пчак – это национальный узбекский нож, который преимущественно используется для приготовления еды, то есть его смело можно назвать кухонным ножом. Несмотря на то, что нож узбекский, он пользуется популярностью во всем мире, и существует мнение, что пчак – самый лучший вариант универсального кухонника. Попробуем разобраться, справедливо ли такое мнение. Характерными чертами пчака является широкий клинок со слегка загнутым кончиком и узкая рукоять круглого или овального сечения. Традиционно пчаки изготавливаются из углеродистой стали...