Чтобы начинка для пирожков из ливера получилась сочной, надо взять легкое и сердце. Итак, делюсь своим рецептом ливерной начинки для пирожков. Необходимые ингредиенты: пол килограмма говяжьего легкого; пол килограмма говяжьего сердца; 2-3 луковицы; 50 грамм растительного масла; соль, перец по вкусу. Отварить легкое и сердце в течение полу часа, потом слить воду...

Они жили на пятом этаже кирпичного дома, в районе, который называли Сортировочный. Квартира была двухкомнатная, с низкими потолками и громко гудящим холодильником «Минск», который остался еще от бабушки Руслана. Руслан это всегда подчеркивал: квартира его, доставшаяся по наследству, а значит, последнее слово в любом споре оставалось за ним. Инна, его жена, была родом из небольшого поселка в Кировской области, где дома зимой утопали в сугробах по самые окна. В Сортировочный она приехала семь лет назад поступать в училище, да так и застряла...