Сталкер.Народная Солянка.Пропавшая жена Сахарова
Утраченное. "Солянка".
К сожалению, куда-то запропастились снимки с моих путешествий. Компьютер - вещь ненадёжная для хранения данных. По сусекам, немного фото наскреблось. Собрал их в так называемую "солянку". Деревня Ф. Сгинула, как и многие другие. Была большой и многолюдной. Сейчас о ней напоминают тополя и остатки фундаментов. У подножия протекает речка, которая была запружена. По старым источникам когда-то в пруду водилась в изобилии рыба : плотва, окунь, щука, карась и даже карп. Теперь дамба размыта и, если бы не старания бобров, то и этой воды почти не было бы...
Солянка
По моему опыту, самая вкусная солянка – в Питере. Не знаю, как так получается, но там в самом задрипанном кафетерии с пластиковым интерьером вам подадут великолепную сборную солянку в миленьком горшочке. И в блюде этом будет всё, что требуется для превосходного вкуса – и мясо разных сортов, и правильные оливки, и долька лимона. Так что город на Неве в гастрономическом плане у меня ассоциируется не с шавермой или пышками, а с солянкой. Авторитеты всё никак не могут договориться о происхождении названия этого блюда...