Дорогие читатели, вы уже давно поняли, что я питаю слабость ко всякого рода "необычностям", будь то музей, сквер или арт-объект. Недавно я оказалась как раз в таком месте: небанальном, немного странном и очень интересном. "Феина кофейня" открылась на северо-востоке Москвы, совсем рядом со станцией метро "Окружная". Меня, конечно, заинтриговало название заведения, и равнодушно пройти мимо я просто не смогла. Это во-первых. А во-вторых, на двери, ведущей в кофейню, я заметила листок с надписью: "Музей Русского десерта"...

Потребление кофе в России и в мире с каждым годом только растёт. Кофе присутствует в каждом третьем чеке российских заведений общепита. По употреблению кофе россияне в настоящее время обогнали итальянцев и французов. Это ли не повод задуматься об открытии кофейни? К тому же небольшая кофейня — отличный и относительно недорогой способ для начинающего получить опыт в ресторанном бизнесе. Безусловно, это один из самых перспективных и относительно недорогих инструментов для инвестиции в коммерческую недвижимость...