Хмель растет практически везде, но только определенные регионы могут похвастаться особым климатом, позволяющий выращивать хмель с наилучшими характеристиками, за которые он так цениться пивоварами во всем мире. Климатические особенности этих регионов отвечают трем основным условиям: Говоря другими словами – хмель любит много солнца, воды и прохлады, а регионы в которых соблюдены все эти условия способны давать более богатый и качественный урожай. По этим причинам, все хмелеводческие регионы расположены...

Пивоваренным заводам России ежегодно необходимо до 8 тыс. тонн хмеля для производства пива. При этом, по данным Россельхозбанка, в прошлом году российские производители вырастили лишь немногим более 217 т хмеля, то есть отечественные пивовары на 97% зависят от иностранного сырья. Возможно ли в кратчайшие сроки возродить выращивание собственного хмеля в современных условиях? По данным Ассоциации производителей пива, в 2021 году Россия импортировала 4,5 тыс. т хмеля, и его главным поставщиком была Германия (2,3 тыс...