Всего 3 простых приема и вкусный хрустящий хлеб у вас на столе: без закваски, опары и даже без весов. Все настолько просто и легко. А результат шикарный: невероятно хрустящая корочка снаружи и нежный, пористый мякиш внутри. Аромат и вкус незабываемые! Никакой специальной техники не понадобится, только наши руки :) Весь секрет идеальной текстуры кроется в особом ритуале, который мы проводим с тестом во время его расстойки. А чтобы добиться взрывного хруста корочки, мы используем одну посуду, которая превращает обычную духовку в настоящую печь...

Привет, друзья. В конце марта и в апреле у многих почва на грядках в теплице позеленела. Проверяем грунт в своей теплице и готовимся к работе по спасению почвы, ведь уже в апреле начинаем сеять редис и другую раннюю зелень. На данных фотографиях моя теплица на сегодняшний день. Да, это выглядит ужасно, почва полностью покрыта зеленью. Но у меня такое состояние каждый год и вот уже шесть лет каждую весну и провожу ряд работ, чтобы восстановить почву. А теперь расскажу по порядку, почему почва в теплице зеленеет и что делать...