Небольшое предисловие. Существуют грибы, которые можно есть сырыми. Но важно помнить важные правила, что получить отравление можно не только от ядовитых и несъедобных грибов, но и от съедобных. Правила сбора 1. Не стоит собирать сырые грибы возле трасс, в черте города, в парках, в районах, где экология оставляет желать лучшего. 2. Если у вас есть аллергия на один из компонентов или болезни органов желудочно-кишечного тракта, то также ужин с сырыми грибами не допустим. 3. Пожалуй самое важное правило, которое всегда должно быть в голове у каждого грибника это ошибки при сборе...

Свинина, фаршированная грибами и сыром, получается сочной, ароматной и очень нежной. Внутри — обжаренные шампиньоны с луком и расплавленный сыр, а сверху — румяная корочка, от которой трудно отказаться. Такое мясо можно приготовить на семейный ужин, праздничный стол или к приходу гостей. Рецепт не требует редких продуктов и сложных кулинарных навыков. Главный секрет вкусной фаршированной свинины — правильно подготовить мясо, не пересушить его в духовке и дать начинке немного остыть перед наполнением...