В прошлом году я уже готовил известное американское кулинарное творение под названием Mac & Cheese (или «Макароны с сыром»), но тогда не прикрепил рецепт. Сего дня решил исправить данный недочёт.

Мак-н-чиз" (англ. mac `n` cheese, macaroni and chesse) – блюдо американской кухни, макароны с сыром, а точнее, в сырном соусе. Есть два варианта этого блюда – из отварных макарон и из сырых, запечённых в духовке. Упрощённый вариант мак-н-чиз из сырых макарон – запеканка с молоком и двумя видами сыра, без предварительного приготовления соуса. Продукты (на 3 порции)Макароны - 200 гСыр твердый (чеддер) - 100 гСыр сливочный (творожный) - 100 гМолоко - 400 млСоль - по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусу Подготавливаем необходимые продукты...