Смелость вкусов: Ресторан "Eleven Madison Park" и его переход к вегетарианской гастрономии
В городе Нью-Йорк, США, находится ресторан "Eleven Madison Park", который долгое время считался одним из самых престижных ресторанов в городе. Руководителем кухни является шеф-повар Дэниэл Хумм. В 2017 году "Eleven Madison Park" закрылся на реконструкцию и обновление. Во время этого процесса ресторан принял решение изменить свою концепцию и перейти к полностью вегетарианскому меню. Этот шаг вызвал некоторое недоумение и сомнения у многих, учитывая, что "Eleven Madison Park" был известен своими изысканными мясными и рыбными блюдами. Однако Хумм и его команда были уверены в своем решении и посвятили...
9795 читали · 3 месяца назад
Макалу: Ценцевицкий и Алексенко не достигли вершины. Новости с других гор
Намасте, друзья! Как мы знаем, 11 октября Артём Ценцевицкий и Денис Алексенко вышли на штурм Макалу. Всё их восхождение проходило без дополнительного кислорода, подготовленной тропы, закреплённых верёвок и проводников. Всё сами, своими силами. Их решительность и аскетичный, самодостаточный стиль редко встречаются в наши дни среди восходителей на восьмитысячники. С тех пор ребята еще не выходили на связь. Но у Алексенко есть трекер, который позволяет отслеживать его местоположение в реальном времени...