Сегодня 14 марта и я посадила на рассаду репчатый красный лук "Ретро" и томат оранжевого цвета "Апельсин". Лук хочу попробовать вырастить через рассаду, потому, что прямым посевом в грунт в мае ничего не выходит...

Вкус и химический состав лука зависят не только от сорта. Решающее значение имеют климат, агротехника, погода, грунт. Например, знаменитый сладкий Ялтинский лук раскрывает все свойства в селе Оползневое. Уже в других районах Крыма вкус отличается. А когда севок или семена Ялтинского сажают в Средней полосе, он становится острым. Сладость лука зависит не от содержания сахаров. Если сделать химический анализ, выше всего оно будет как раз в острых сортах (9-11%), просто забивается едкой горечью эфирных масел...