Собралась с духом и убрала лук-порей. Обожаю этот лук, у него масса достоинств: мягкий вкус, урожайный, его не есть червяк. Но вот убирать его для меня нож острый, с ним столько возни((( Надо выкопать, обрезать корешки, надо обрезать листья, надо его помыть, да не на раз – между листьями порея много земли, надо тщательно промывать. Если хранить в погребе, то мыть не надо, достаточно корешки наполовину обрезать и часть зеленых листьев срезать. В прошлом году хранила в погребе – не понравилось. Израстается...

Всем привет! В этом году вырастила лук- порей. Сорт называется Хобот слона. Расскажу немного истории о луке- порее и почему мы так любим его в нашей семье. Лук- порей по своей популярности идет сразу после репчатого лука и чеснока. Употребляли его еще древние египтяне, греки, а у римлян он считался едой богачей. В луке- порее содержится очень большое количество солей калия, кальция, фосфора, железа, серы и магния. Поэтому еще в древности его рекомендовали людям больным падагрой, ревматизмом, цингой...