Суп является универсальным блюдом , которое едят по всему миру — от Австралии до Америки. Японцы варят свой рамен на свиной грудинке, венгры готовят свои щи с паприкой, французы составляют свой буйабес из свежего улова, а португальцы и вовсе кидают в воду хлеб, яйца и чеснок — и смело зовут это супом. В мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов, при этом каждый вид имеет варианты. Телеканалом CNN был составлен рейтинг лучших супов всех стран мира с 4 континентов...

Легкие летние супы — отличный выбор для жарких дней. Они, как правило, готовятся на овощном бульоне, основой могут быть свежие сезонные овощи, а для сытности можно добавить бобовые или крупы. Приготовить такой суп легко, делается он быстро, при этом отлично освежает и богат витаминами. Подают его как в горячем виде, так и со льдом. Самые популярные и вкусные варианты — это холодные супы на основе кефира, кваса или бульона, а также легкие овощные супы-пюре. Классический испанский суп из сырых протертых...