3 года назад
Кейс: Открываем Хотдожную (кафе Хот-Догов) часть 1.
Всем привет. Мы запускаем серию постов по стартапу сети фастфуда (кафе быстрого питания Хот-догов) Итак, что мы имеем на старте: Открыть заведение планируем в сентябре. Точная дата пока не известна, так как все зависит от выбранной концепции и поставщиков оборудования и мебели...
27,8 тыс читали · 2 года назад
Битва хот-догов: с крабом, с вареньем от Гарика Харламова, с дубовой булкой, с горячим сыром
Самый дешёвый и дорогой фастфуд, грустный, модный и лучший — десять точек общепита и десять разновидностей «горячей собаки» в одной большой статье. Сегодня мы предлагаем вам отвлечься от ужинов высокой кухни и мудрёных блюд, чтобы попробовать простую и вечную, но не менее популярную еду. Первую хот-дожную палатку на Кони-Айленде ровно 156 лет назад открыл немецкий пекарь Чарльз Фельтман. Сегодня сосиска в булке входит в топ-3 блюд в рационе американцев, но не менее популярна и в ресторанах Москвы...