Большинство людей считают, что замороженная еда хранится вечно. На самом деле заморозка только замедляет процессы деградации, но не останавливает их полностью. Морозный ожог (freezer burn). Влага испаряется с поверхности продукта даже при минусовых температурах, на поверхности образуются ледяные кристаллы, а под ними — обезвоженная зона с изменённой текстурой. Для здоровья это не опасно, но вкус и текстура заметно ухудшаются. Окисление жиров. Жир продолжает окисляться даже при −18°C, только медленнее...

Антивирусы и системы защиты рабочих станций. Антивирусы, EDR, XDR Продукты категории также сравнивают по Сквозные технологии, Модель развертывания, Поддерживаемые ОС, Интеграция с государственными системами, Соответствие российскому законодательству. 2 решения в зоне Лидеры, 10 в зоне Сильные игроки, 8 в зоне Претенденты, 30 в зоне Нишевые - по функциональности и подтверждённой зрелости (отзывы, стаж, внедрения). Решение «Лаборатории Касперского» для защиты рабочих мест и серверов бизнеса: многоуровневая...

Когда речь заходит о советской космической программе, у каждого в голове всплывают яркие образы: бескрайний космос, сверкающие ракеты, героические космонавты, и конечно же — легендарный «Буран». Но за этой яркой оберткой скрывались вопросы, на которые практически никто не смел отвечать. Почему архивы до сих пор хранятся под плотной завесой секретности? Какие страшные тайны они хранят о программе, которую считают вершиной советской инженерной мысли? Сегодня мы погрузимся в пыльные архивы, чтобы раскрыть...