Грудку промыть, порезать на длинные тонкие кусочки. Залить грудку кефиром посолить и добавить по вкусу специи и оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 часа. Смешать отруби с травами и паприкой. Обвалять...

Куриную грудку нарезать кубиками или мелкими кусочками. Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Вбить 3 яица и добавить для густоты овсяных отрубей. Дать настояться. Выпекать на сковороде или в духовке на противне...