У меня есть видео, в котором я объясняю основу темперирования, но здесь я ещё хочу полностью написать. Начну с простого: что это такое и зачем это нужно? Темперирование - выстраивание кристаллической решетки какао-масла, чтобы шоколад хорошо стабилизировался(застывал) и с ним можно было хорошо работать. Если не затемперировать шоколад, то он не застынет. Какао-масло - интересный продукт, он м ожет пребывать в жидком и твердом состоянии. После нагрева кристаллическая решетка начинает разрушатся и расстояние между кристаллами начинает увеличиваться...

Ей восхищаются, ей подражают, ее имя у всех на слуху. Да-да, речь идет о самой обворожительной леди серии Resident Evil- Леди Димитреску. Еще во времена выхода первых тизер-трейлеров к игре "Resident Evil 8: Village", поклонники вселенной отметили не улучшенную графику и интересную историю, а обратили внимание на появление новой злодейки, в корне отличающейся от остальных антагонистов игры. Леди Димитреску предстала перед игроками в элегантном вечернем платье американского стиля 20-30х годов прошлого века...