Очень часто по понедельникам в меня вселяется матерый ЗОЖ-ник. Изгнать его помогает кекс из расторопши. На самом деле, какого черта в моем шкафу водится мука из этого прекрасного растения, я понятия не имею. Но рискну предположить, что оно купилось само...в понедельник! Итак, рецепт дурацкого кекса из расторопши: - стакан муки из расторопши; - 1 яйцо; - 1 ч.л. разрыхлителя; - сахзам по вкусу. Особенные целители выпечки из расторопши предлагают кинуть туда сухофрукты, но лично я не вижу смысла переводить продукты...

Любите кексы? Я обожаю. Но получаться они у меня стали не сразу. Сейчас я уже приготовил более тысячи кексов и делюсь своими знаниями.