Переросшие огурцы необязательно отправлять в компост. Если снять с них жесткую кожицу, удалить рыхлую сердцевину и добавить лук, горчицу и специи, получится пряный релиш — густая кисло-сладкая приправа к мясу, картошке и бутербродам. Какие огурцы подойдут Для релиша используют даже крупные огурцы, но не испорченные. Плоды с плесенью, гнилью, неприятным запахом и сильно размягченными участками лучше выбросить. С огурцов снимают грубую кожицу и разрезают их вдоль. Если внутри крупные жесткие семена и рыхлая водянистая мякоть, сердцевину удаляют ложкой...

Привычная деталь кухонного пейзажа — дверца холодильника, густо увешанная магнитами. Сувениры из поездок, милые картинки, записки с напоминаниями… Кажется, в этом нет ничего дурного: так мы храним тёплые воспоминания и держим под рукой важные заметки. Но если присмотреться, эта безобидная традиция может обернуться рядом неудобств — и не только эстетических. Влияние на технику и внешний вид. Дверца холодильника — не просто декоративный элемент, а часть конструкции, и постоянное присутствие магнитов сказывается на ней...