Удивительно выглядящую плоскую рыбу мы готовим в первую очередь на праздники. Однако камбалу стоит пробовать почаще. Не только из-за нежного и сочного мяса со специфическим маслянистым послевкусием, но и из-за пищевой ценности. Камбала на протяжении веков попадала в сети балтийских рыбаков. У нее специфический внешний вид – тело с асимметричным строением и глазами на одной стороне тела. Благодаря этому, зарывшись на дно (а так она проводит весь день, активизируется только ночью), камбала может эффективно...

Женщины на Кубани — это отдельная история. Нет, кубанские женщины, не история, они как песня интересные и многогранные. Вот уж за кем не устаю наблюдать и восхищаться. Они всегда на позитиве, я почти не встречала здесь хмурых и измученных женских лиц, при этом все им под силу: на работу, за детьми успевают присмотреть, огороды у всех, а готовят как вкусно! Недавно публиковала статью, как меня научили варить настоящий кубанский борщ. Если вы еще не читали эту историю, нажимайте на синий текст. На...