Предисловие: моя история никоим образом не отражает общее качество сервиса в сети кофеен и основана исключительно на личном опыте (мне по жизни не особо везёт) В 2019-м году в кофейне был проведён ребрендинг, поэтому, часть информации могла устареть (работал в 2018 году). Являюсь клиентом сети "Шоколадница" на протяжении 6 лет. И с каждым годом очевидное желание приобщиться к работе в одной из самых популярных сетей в РФ естественно возрастало. Со стороны было забавно наблюдать за работой бариста,...

Куда двигается мировая кофейная индустрия? Как быстро развивается Российский рынок спешелти-кофе? Как бариста могут повлиять на ускорение этого процесса? Мы выяснили ответы на эти вопросы у Валентины Моксуновой, организатора Деревни обжарщиков и генерального директора «Колибри Кофе». Куда двигается мировая кофейная индустрия? Как быстро развивается Российский рынок спешелти кофе? Как бариста могут повлиять на ускорение этого процесса? Мы выяснили ответы на эти вопросы у Валентины Моксуновой, организатора Деревни обжарщиков и генерального директора «Колибри Кофе»...