Международная группа генетиков и агрономов создала три сорта африканского риса, невосприимчивых к бактериальному ожогу листьев. Это должно защитить фермеров Восточной Африки от потерь урожая, которые в 2019 году превысили 20% в Мадагаскаре и Танзании. Бактериальный ожог листьев, вызываемый микроорганизмом Xanthomonas oryzae, долгое время оставался преимущественно азиатской проблемой. Однако проникновение азиатских штаммов в Восточную Африку спровоцировало несколько эпидемий, к которым местные сорта риса оказались совершенно не готовы...

На полках супермаркетов продается пластик. Он не разлагается столетиями, не требует переработки и часто имеет маркировку "натуральный продукт" или "без глютена". Речь о модифицированных крахмалах. В списках ингредиентов они прячутся за кодами от E1400 до E1450...