Клубничный милкшейк Этот коктейль не только очень вкусный, но и безумно привлекательный. Он станет ярким украшением любого праздника. Попробуйте и вы! Ингредиенты на 1 порцию: 1) Клубника замороженная 83,33 г = 83,33 г 2) Молоко 3,2% 66,67 г = 66,67 г 3) Сахарная пудра 1 ст. л. = 25 г 4) Пломбир 25 г = 25 г 5) Апельсин 0,33 шт. = 41,67 г 6) Сливки 33% жирности 26,67 г = 26,67 г 7) Кондитерская посыпка 10 г = 10 г 1) Немного разморозьте клубнику при комнатной температуре. Я размораживала не до конца, потому что хотела, чтобы коктейль получился холодным. 2) Переложите ягоды в блендере и измельчите до состояния пюре. Чем более размороженные у вас ягоды, тем проще это будет сделать. 3) Добавьте пломбир и снова взбейте все в блендере. 4) Влейте молоко и перемешайте все в блендере. По вкусу, 1/4 часть объема молока можно заменить на 20% сливки. 5) Вот что получается. Из-за того, что клубника была не до конца размороженная, в текстуре коктейля будут чувствоваться небольшие льдинки. 6) Попробуйте получившуюся смесь на вкус. Можно добавить сахарной пудры. 7) Достаньте сливки из холодильника и миксером взбейте до пиков. В процессе взбивания добавьте 1 столовую ложку сахарной пудры. 8)Готово! Переложите сливки в кондитерский мешок 9) Сборка. Для украшения нам понадобится посыпка (у меня она в виде шариков). пересыпьте ее в миску. 10) Проведите половинкой апельсина по кромке стакана, как снаружи, так и внутри. Если вам не нравится, что может потечь сок, можете предварительно немного отжать сок из апельсина. 11) Поставьте стакан в миску с посыпкой и покрутите. 12) Перелейте коктейль в украшенные стаканы. 13) Достаньте сливки из холодильника и украсьте каждый коктейль. 14) Милкшейк готов! 🤗 Пищевая ценность на 100 грамм: Калории: 130 кКал; Белки: 1.72г; Жири: 5.62г; Углеводы: 18.4г. Автор: Алла