Начинается яблочный сезон. И я, как любой приличный самогонщик, размышляю, что сделать в этом году на основе урожая. За домашнюю версию кальвадоса берусь далеко не в первый раз. Честно признаюсь: получалось у меня не всегда. Но затраченные усилия того стоят! Сразу огорчу подписчиков: подлинный кальвадос дома не сможет приготовить никто😞. Это название оригинального напитка, производимого в Нормандии (Франция). Мы же способны только на копию, по сути это лишь яблочный бренди. Однако я попытаюсь быть как можно ближе к первоисточнику...

Вот такая, вот, интрига. Могучее наследие великолепных сортов яблонь, да и фруктовых растений оставила великая страна, на остатках которой мы сейчас, можно сказать, так "условно живём". Не только калошами, как нас постоянно уверяют капиталисты, и их персонал занимались учёные, и это не только космос которого, увы, уже практически нет, медицина, которая, увы, практически искоренила, но и новыми сортами растений. Вот с сортами дело обстоит лучше. Их тяжело убить. Хотя опять же к этому принимаются все действия...