Привычка немедленно опускать сваренные вкрутую яйца в ледяную воду, чтобы они "легче чистились", оказалась не просто бытовым лайфхаком, а серьезной ошибкой, которая портит вкус продукта и может сделать его небезопасным. Технологи пищевого производства и шеф-повара бьют тревогу: этот популярный метод наносит яйцу невидимый вред. Казалось бы, что может быть проще? Сварил, охладил, почистил. Однако именно на этапе резкого охлаждения большинство из нас совершает главную ошибку, которая превращает полезный продукт в "резиновый" и уязвимый для бактерий...

Инструкция. Если драконопад застал вас на открытой местности, следует неукоснительно следовать нескольким строгим правилам. Первое и главное: Проверьте на месте ли ваша ли крыша! И прочно ли она закреплена. Потому что, если ваша крыша уже улетела, или непрочно держится, то дальнейшая инструкция может вам не понадобится. Второе, и тоже очень важное. Подумайте, для каких целей вам может пригодиться такой ценный осадок. Помните! Драконы любят четко поставленные цели. И загаданное желание: Хочу принца-...