Подгнившие плоды — это настоящий пир для микроорганизмов! 🦠🍄 Первыми за работу обычно приступают дрожжи (Saccharomyces, Candida, Hanseniaspora), превращающие сахара, которые в больших количествах содержатся в спелых плодах, в спирты и кислоты 🍷➡️🧪. Затем к ним подключаются кислотоустойчивые бактерии (Acetobacter) и плесневые грибы. Грибы родов Penicillium и Aspergillus разрушают волокна пектина и клетчатки, а бактерии (например, Erwinia) размягчают ткани плодов, ускоряя их превращение в компост 🍂→🌱...

Яблоки являются одним из самых популярных и вкусных фруктов. Они могут быть использованы в различных типах блюд, а также в качестве основы для десертов, напитков и других продуктов. Яблоки содержат множество питательных веществ, включая витамины A, B, C и E, а также минералы, такие как магний, калий и натрий. Они могут помочь улучшить кровообращение, поддерживать здоровую кожу и способствовать уменьшению веса. Также они могут помочь предотвратить болезни, такие как диабет и сердечно-сосудистые заболевания...