Дорогие читатели, давайте сегодня окунемся в мир изысканных вкусов и ярких красок средиземноморской кухни! Предлагаю рассказать вам о замечательном блюде, которое вдохновляет своими ароматами и таит в себе простоту и изысканность - это рататуй! Готовьте его легко и быстро, а результат вас приятно удивит! Вдохновение на природе Название "рататуй" происходит от французского слова "ratouiller", что означает "перемешивать". Интересный факт, не так ли? Это прекрасное блюдо зародилось на юге Франции и быстро завоевало сердца гурманов своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Игра красок и ароматов...

Когда на грядках и прилавках появляются ароматные и спелые овощи, сотворить счастье своими руками становится намного проще: достаточно просто взять все ароматы лета и объединить их вместе. Видимо, примерно так и появился классический рататуй — овощное блюдо кухни Прованса, которое прославил одноимённый мультик. И хотя можно спросить «где мы и где Прованс?», на сей раз эта отговорка не сработает: все ингредиенты рататуя — очень доступные и простые, бери и готовь. Рататуй по этому рецепту (я взял его...

Рататуй – это классическое французское блюдо, ставшее настоящим символом провансальской кухни. Это яркое и ароматное блюдо из овощей может служить как гарниром, так и основным блюдом, и идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто ценит легкую, но насыщенную вкусом еду. В этой статье мы расскажем, как приготовить рататуй в домашних условиях, сохраняя его аутентичность и добавляя немного современности. Рататуй возник в регионе Прованс на юге Франции, где местные жители готовили его из доступных и сезонных овощей...